Cozido à Portuguesa – A Cultura como Desenvolvimento Humano

«Todo o monumento da civilização é, ao mesmo tempo, um monumento de barbárie» Walter Benjamim, filósofo. O navio negreiro passava ao largo de Sagres rumando ao porto de Lagos enquanto a vida corria entre profundos estudos dando lugar a excelsos navegadores, no ar, o vapor do cozido enchia de cheiros diversos a casa nobre do…

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